|
Courgetteschotel Met Tomaat, Aardappel En Parmezaanse Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 3 vleestomaten
- 450 g. voorgekookte aardappelplakjes(in de koeling)
- 2 courgettes
- pepr
- zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden. Kruis de onderkant van de tomaten in en leg ze enkele tellen in heet water. Verwijder de schil en snijd het vruchtvlees in plakken. Vet een (liefst vierkante)ovenschaal in. Verdeel de gewassen courgette en de meozzarella in plakjes. Rangschik de aardappelplakjes, de vleestomaten en de courgetteplakjes in de ovenschaal. Strooi er peper en zout over. Verdeel de plakjes mozzarella over de courgette,tomaat-,en aardappelplakjes. Strooi de peterselie of bieslook over. Smelt de boter. Roer de Parmezaanse kaas en de kerriepoeder erdoor. Verdeel het mengsel over de ovenschotel. Plaats het gerecht in het midden van de voorverwarmde oven en bak 20 minuten. (Gebruik eventueel de combinatie oven 350 watt-220 graden-12 minuten)
|
|
|